• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

Ivana Surjan Mitrović

Moje ime je Ivana. Veganka sam 15 godina, a prije toga sam bila vegetarijanka 6 godina. Mama sam male veganke koja mi je inspiracija za veganiziranje tradicionalnih recepata. Svoje recepte rado dijelim sa svima koje zanima veganska prehrana putem svog YouTube kanala MamaVeganka.

Video recept za veganski jogurt

Objavljeno: 04.12.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

veganski jogurt

Da bismo napravili veganski jogurt, u biljnom mlijeku treba biti preko 4% proteina. Na našem tržištu biljna mlijeka nemaju toliko proteina ili sadrže dodatke koji mogu ometati fermentaciju. Zbog toga radim veganski jogurt s  ...

Više

Domaći veganski parmezan

Objavljeno: 02.08.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

Vege bolonjez s veganskim parmezanom

Iako na našem tržištu postoji veganski parmezan, nije uvijek svima lako dostupan. Kad smo proveli par dana na ljetovanju na jednom našem otoku, veganski parmezan nismo mogli lako kupiti u dućanu. Pa sam ga sama ...

Više

Cannelloni s veganskim bešamelom

Objavljeno: 17.07.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

cannelloni s veganskim bešamelom

Često me pitaju kako napraviti veganski bešamel i moram odmah spomenuti da je bešamel u veganskoj verziji zaista jednostavno napraviti. Kao zamjenu za mlijeko možete koristiti biljno vrhnje (zobeno ili sojino) jer su bez šećera, a ...

Više

Tofuneza - video recept za vegansku majonezu

Objavljeno: 19.06.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

Tofuneza

Tofuneza je zdrava, veganska verzija majoneze, a radi se od svježeg tofua. Tofu je sir od soje koji se proizvodi od sojinog mlijeka i koagulanata kao što su limunska kiselina, nigari ili kalcijev sulfat. Tofu je zdrava namirnica ...

Više

Veganski maslac

Objavljeno: 30.05.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

Ovaj veganski maslac ne sadrži palmino ulje koje mnogi vegani izbjegavaju zbog ugrožavanja staništa orangutana kao posljedica povećanja broja plantaža palmi. Glavni sastojak veganskog maslaca je kokosovo ulje jer kokosovo ulje na ...

Više

Meringue gnijezda s bobičastim voćem

Objavljeno: 14.05.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

Meringue gnijezda

Jedva sam dočekala sezonu jagoda da spremim ovaj lagani desert. Veganski meringue radi se od aquafabe (vode u kojoj se kuhao slanutak). Ovaj recept ne može bez šećera (agavin slad u ovom slučaju ne možemo koristiti kao ...

Više

Veganska pinca - tradicionalna poslastica za Uskrs

Objavljeno: 10.04.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

veganska pinca

Bliži se Uskrs i mnogi će tradicionalno za svoj obiteljski stol pripremiti pincu. Nema razloga da i vegani ovog Uskrsa ne uživaju  u ovom slatkom kruhu. Miris ove veganske pince uvijek me vraća u djetinjstvo i vjerujem da, kad ...

Više

Jaffa keksi

Objavljeno: 26.03.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

jaffa keksi

Umjesto želatine, u vege receptima koristimo agar-agar. Agar se dobije od morske alge. Nema boje, okusa i mirisa pa je idealna u kuhanju jer joj se može dodati okus i boja po našem izboru. Najčešće se prodaje u obliku praha ili ...

Više

Veganski sushi kojeg će svi obožavati

Objavljeno: 21.03.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

veganski sushi

Vege prehrana isključuje ribu, pa su morske alge odličan dodatak prehrani za one kojima nedostaje 'morski' okus. Danas se sve više priča o problemu mikro-plastike koja kroz ribu ulazi u naš organizam, pa je i to još jedan razlog ...

Više

Veganski popečci iz pećnice

Objavljeno: 11.03.2019. Autor: Ivana Surjan Mitrović

Popečci od povrća iz pećnice

Veganski popečci rađeni su bez jaja, a kao zamjenu za jaja koristila sam chia sjemenke (ako nemate chia sjemenke, možete koristiti samljevene lanene sjemenke). Chia sjemenke imaju visoku prehrambenu vrijednost i zato ih ...

Više

  • Stranica 1
  • Stranica 2
  • Go to Next Page »

Primarni stupac

himalajska sol

Himalajska sol

Himalajska sok je kamena sol (halit) često ružičaste nijanse zbog minerala u tragovima, a koristi se kao ...

Više

kakao maslac

Kakao maslac

Kakao maslac je prirodna biljna mast koja se dobiva iz kakaovca ili zrna kakaovca i, unatoč nazivu, ne ...

Više

domaći seitan

Seitan

Seitan ili sejtan je visokoproteinsko vegansko jelo koje se koristi kao zamjena za meso. Priprema se od ...

Više

domaća granola

Granola

Domaća granola ili žitarice sve su popularniji izbor za doručak, a glavni razlozi su ti što se brzo ...

Više

aquafaba od graha

Aquafaba - zamjena za jaja

Aquafaba je naziv za tekućinu koja zamjenjuje jaja (cijelo jaje ili bjelanjak) u veganskoj kuhinji, a ...

Više

proizvodi od glutena

Što je gluten

Gluten ili u prijevodu "ljepilo" je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru, raži, a sadrži ga ...

Više

sojino mlijeko

Sojino mlijeko

Domaće sojino mlijeko sjajna je alternativa kravljem mlijeku i često korišten biljni napitak u veganskoj ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr
Copyright © 2019–2025. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka