Portal Vege.hr stranica je na kojoj ćete moći pronaći sve važne informacije o vegetarijanskoj i veganskoj prehrani. Pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija o vrlo važnim temama vezanima za ovu vrstu prehrane. Odlučili smo napraviti portal koji će zainteresiranima dati sve potrebne informacije o kulinarstvu bez mesa i mesnih prerađevina, a onda i kuhanju općenito bez namirnica životinjskog porijekla, a sve kako bi se što pripremljeniji uputili u ovu kulinarsku avanturu.
Iako veganstvo i vegetarijanstvo kod nas ima pomalo negativan prizvuk, najviše zbog manjka informiranosti, naša misija bit će približiti vam ovaj tip kulinarstva, pripremiti vas za sve njegove izazove, ali i ukazati vam na njegove dobrobiti.
Vegetarijanska i veganska kuhinja doista jest još uvijek izazov, pogotovo za početnike, upravo zbog toga što smo većinom naučeni na jedan način kuhanja i vrlo uzak obim namirnica. Širenjem znanja o raznovrsnim biljnim namirnicama i načinima njihove pripreme, uvidjet ćete da se i bez mesa, mesnih prerađevina i namirnica životinjskog porijekla može dobro i ukusno jesti.
Osim ukusnih jela, posebna prednosti ovakve prehrane je i veliki pozitivan utjecaj na zdravlje. Njome ćete lakše doći do optimalne tjelesne težine, ali i spriječiti, ako ne i izliječiti, mnoge bolesti uzrokovane neadekvatnom prehranom. Ipak, kako bi se sve to postiglo, potrebno je upoznati mnoge zdrave i ukusne namirnice kojima ćete zamijeniti meso i namirnice životinjskog porijekla. One će biti baza za šarolika jela bogata okusima, mirisima, bojama i teksturama.
Kako bismo pokrili sva polja ovog tipa prehrane, na našem portalu Vege.hr možete pronaći informacije o vegetarijanskoj prehrani, veganstvu i sirovoj hrani. U ovim kategorijama svatko od vas može saznati sve što ga zanima o vrstama prehrane koja će najviše odgovarati vašim potrebama.
Za kvalitetu sadržaja portala Vege.hr zadužene su naše kolumnistice, na čelu s urednicom Martinom. Naše kolumnistice pretežno su vege blogerice s višegodišnjem iskustvom kuhanja i pripremanja jela ovih kuhinja, a od sada će svoja iskustva i recepte dijeliti i na stranicama portala Vege.hr. Samim time, Vege.hr više nije samo još jedan od mnogih food portala, već korača u novo stoljeće i postaje prva prava online zajednica iskusnih food blogerica, čije kulinarstvo nastojimo približiti svim čitateljima, a pogotovo onima koji traže inspiraciju za kuhanje s ukusnim i isprobanim vege receptima.