• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

salata od bulgura

Objavljeno: 16.10.2019. Autor: Vlasta Jašćur

Salata od bulgura

Ovako lagane salate postale su moj osnovni obrok. Bulgur kao namirnica u mojoj kuhinji je relativno kratko, a poslije prvog konzumiranja namirnica je postala češći obrok u mojoj prehrani. Radi se o namirnici koja je omiljena u bliskoistočnim zemljama – durum pšenici koja se kuha, suši i lomi.

Može se pripremati u raznim kombinacijama, a s obzirom na to da je za njenu pripremu potrebno jako kratko kuhanje, omiljena je među onima koji trebaju nešto “na brzinu”, nešto poput ove salate koju sam i ja danas pripremila. Salata je bogata nutrijentima te idealna za posao.

Sastojci za salatu od bulgura

  • 150 gr bulgura, skuhanog u slanoj vodi.
  • Polusušene rajčice po ukusu
  • Sok od jednog limuna
  • Kapare po ukusu
  • Šparoge svježe ili iz konzerve
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 150 gr veganskog feta sira

Priprema

  1. Bulgur stavite kuhati prema uputama s vrećice s par kapi maslinova ulja (obično se radi o omjeru 3:1 jer bulgur popije svu vodu i nabubri).
  2. U skuhani i ohlađeni bulgur staviti sve sastojke iz recepta, zalijte sokom limuna i maslinovim uljem.
  3. Popaprite po ukusu, a budite oprezni s količinom, jer je sušena rajčica dosta slana.

Ukoliko ste kreativni, možete staviti još sastojaka koje volite ili imate u kuhinji. Improvizacija sa sastojcima je čak i dobrodošla Recept je vrlo praktičan, jer je prilagodljiv našim ukusima. Ako ste ljubitelj bulgura svakako preporučujem da isprobate i ovaj recept za patlidžane punjene bulgurom i crnom lećom.

Dobar tek!

Vlasta Jašćur

Autor Vlasta Jašćur

Ja sam Vlasta Jašćur i kuhanje je jedan od mojih mnogobrojnih hobija. Od malena sam voljela kuhati, a kako sam u obitelji imala 4 muškarca, kuhinju sam prilagodila njima. Otkad sam ostala sama sa suprugom, kuhinja se drastično promijenila. Svi moji zatomljeni recepti i ideje u glavi su došli do izražaja. Pobornik sam raznih okusa i kuhinja drugih kultura. Ipak, najviše preferiram sama eksperimentirati, mijenjajući osnovne recepte prema vlastitom ukusu. Shvatila sam da mi dugotrajno stajanje kraj štednjaka pruža neopisiv mentalni odmor. Mnogi kuhanje doživljavaju kao teret dok ja obožavam biti u kuhinji, a svoje slatke proizvode rado poklanjam prijateljima. Nadam se da ću vam prenijeti bar dio moje ljubavi prema kuhanju. Ovdje sam da s vama podijelim svoje vegetarijanske recepte.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem
veganski popečci od krumpira punjeni povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Vodiči za početnike

zeleni smoothie

Sirova hrana – vodič za početnike

Sirova prehrana, sirovojedstvo ili raw food uključuje voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke, samoniklo ...

Više

punjene gljive

Veganstvo – vodič za početnike

Veganstvo se temelji se isključivo na biljnoj prehrani. Radi se o prehrani iz koje su strogo isključene ...

Više

salata-od-matovilca

Vegetarijanstvo – vodič za početnike

Ako razmišljate o prelasku na vegetarijansku prehranu, ali ne znate otkuda krenuti i kako započeti s ...

Više

Baza znanja

sjemenke bundeve

Mlijeko od sjemenki bundeve

Jeste li znali da napitak sličan veganskim verzijama mlijeka možete pripremiti od sjemenki bundeve? ...

Više

zeleni smoothie

Najbolji veganski proteinski dodaci

Izbjegavanjem proizvoda životinjskog podrijetla i prakticiranjem veganstva, ne mora odmah za sobom ...

Više

lješnjaci

Mlijeko od lješnjaka

Mlijeko od lješnjaka bogate je i kremaste teksture, idealno je za vegane, a dodatan plus mu je što nema ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja

Vezano

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.