• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

salata od bulgura

Objavljeno: 16.10.2019. Autor: Vlasta Jašćur

Salata od bulgura

Ovako lagane salate postale su moj osnovni obrok. Bulgur kao namirnica u mojoj kuhinji je relativno kratko, a poslije prvog konzumiranja namirnica je postala češći obrok u mojoj prehrani. Radi se o namirnici koja je omiljena u bliskoistočnim zemljama - durum pšenici koja se kuha, suši i lomi.

Može se pripremati u raznim kombinacijama, a s obzirom na to da je za njenu pripremu potrebno jako kratko kuhanje, omiljena je među onima koji trebaju nešto "na brzinu", nešto poput ove salate koju sam i ja danas pripremila. Salata je bogata nutrijentima te idealna za posao.

Sastojci za salatu od bulgura

  • 150 gr bulgura, skuhanog u slanoj vodi.
  • Polusušene rajčice po ukusu
  • Sok od jednog limuna
  • Kapare po ukusu
  • Šparoge svježe ili iz konzerve
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 150 gr veganskog feta sira

Priprema

  1. Bulgur stavite kuhati prema uputama s vrećice s par kapi maslinova ulja (obično se radi o omjeru 3:1 jer bulgur popije svu vodu i nabubri).
  2. U skuhani i ohlađeni bulgur staviti sve sastojke iz recepta, zalijte sokom limuna i maslinovim uljem.
  3. Popaprite po ukusu, a budite oprezni s količinom, jer je sušena rajčica dosta slana.

Ukoliko ste kreativni, možete staviti još sastojaka koje volite ili imate u kuhinji. Improvizacija sa sastojcima je čak i dobrodošla Recept je vrlo praktičan, jer je prilagodljiv našim ukusima. Ako ste ljubitelj bulgura svakako preporučujem da isprobate i ovaj recept za patlidžane punjene bulgurom i crnom lećom.

Dobar tek!

Autor Vlasta Jašćur

Ja sam Vlasta Jašćur i kuhanje je jedan od mojih mnogobrojnih hobija. Od malena sam voljela kuhati, a kako sam u obitelji imala 4 muškarca, kuhinju sam prilagodila njima. Otkad sam ostala sama sa suprugom, kuhinja se drastično promijenila. Svi moji zatomljeni recepti i ideje u glavi su došli do izražaja. Pobornik sam raznih okusa i kuhinja drugih kultura. Ipak, najviše preferiram sama eksperimentirati, mijenjajući osnovne recepte prema vlastitom ukusu. Shvatila sam da mi dugotrajno stajanje kraj štednjaka pruža neopisiv mentalni odmor. Mnogi kuhanje doživljavaju kao teret dok ja obožavam biti u kuhinji, a svoje slatke proizvode rado poklanjam prijateljima. Nadam se da ću vam prenijeti bar dio moje ljubavi prema kuhanju. Ovdje sam da s vama podijelim svoje vegetarijanske recepte.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem
veganski popečci od krumpira punjeni povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

himalajska sol

Himalajska sol

Himalajska sok je kamena sol (halit) često ružičaste nijanse zbog minerala u tragovima, a koristi se kao ...

Više

kakao maslac

Kakao maslac

Kakao maslac je prirodna biljna mast koja se dobiva iz kakaovca ili zrna kakaovca i, unatoč nazivu, ne ...

Više

domaći seitan

Seitan

Seitan ili sejtan je visokoproteinsko vegansko jelo koje se koristi kao zamjena za meso. Priprema se od ...

Više

domaća granola

Granola

Domaća granola ili žitarice sve su popularniji izbor za doručak, a glavni razlozi su ti što se brzo ...

Više

aquafaba od graha

Aquafaba - zamjena za jaja

Aquafaba je naziv za tekućinu koja zamjenjuje jaja (cijelo jaje ili bjelanjak) u veganskoj kuhinji, a ...

Više

proizvodi od glutena

Što je gluten

Gluten ili u prijevodu "ljepilo" je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru, raži, a sadrži ga ...

Više

sojino mlijeko

Sojino mlijeko

Domaće sojino mlijeko sjajna je alternativa kravljem mlijeku i često korišten biljni napitak u veganskoj ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr
Copyright © 2019–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka