Ovo je salata koju možete jesti i zimi i ljeti. Ljeti kad nemate vremena napraviti ništa drugo, i po zimi kada bi radije ostali cijeli dan u krevetu.
Salata koja ima apsolutno sve što je vašem organizmu potrebno. Puna je bjelančevina iz leće, proteina iz šampinjona i vitamina iz rukole ova salata može vam zamijeniti kompletan obrok.
Recept za toplo-hladnu salatu od šampinjona
Sastojci
- 1 srednja glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 500 gr šampinjona
- Prehrambeni kvasac
- 200 gr rukole
- 2 konzerve leće
- 1 veća konzerva kukuruza (280gr)
Priprema
- Luk i češnjak izdinstajte na malo maslinovog ulja, dodajte šampinjone izrezane na sitnije komade i dinstajte dok voda iz šampinjona ne ispari.
- Kad je isparila voda iz šampinjona, dodajte 2 žlice prehrambenog kvasca da dobijete kremastost.
- Procijedite i isperite leću i kukuruz, pomješajte sa rukolom i šampinjonima i začinite po ukusu.
Aceto balsamico, maslinovo ulje, sol i papar su moja najdrađa kombinacija. Ako volite spajati nespojivo, dodajte sok od naranče i komadiće filetirane (samo meso,bez kožice) naranče,jer je meni, osobno, to zaista odlična kombinacija.
Uživajte u kompletnom obroku bez nezdravih kalorija. Pročistite svoj organizam, unosite samo zdrave kalorije i volite svoje tijelo jer tijelo je jedino koje vam ostaje za cijeli život!
Odgovori