• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

vegetarijanski složenac od povrća

Objavljeno: 04.09.2019. Autor: Vlasta Jašćur

Vegetarijanski složenac (musaka) od povrća

Ušli smo u doba godine kada nas priroda nagrađuje raznim,divnim plodovima. Preporuka i liječnika i nutricionista je da uvijek jedemo sezonsko voće i povrće. Također se preporučuje konzumacija namirnica iz područja u kojem živimo.

Kako nam polako prolaze ovi sezonski plodovi, ja sam se odlučila iskoristiti nešto od toga. Zamislila sam povrće u obliku složenca ili musake, pa čak i lazanja. Kako god zvali ovo jelo, trebamo znati da je vrlo zdravo i lagano. To su jela koja preferiram, a i omogućuju mi da pustim maštu na volju. Za ovaj složenac napisat ću vam recept koji možete mijenjati i ništa se neće dogoditi, jednako ćete imati ukusno jelo. Dat ću vam samo smjernice. Krenimo!

Recept za vegetarijanski složenac od povrća

Složenac od povrća

Sastojci

  • 4 rog paprike pečene na grill tavi
  • 2 veća ili 4 manja patlidžana, izrezati na ploške i peći na grill tavi
  • 2 veće rajčice izrezane na ploške
  • 2 vege mozzarele izrezane na ploške
  • 2 jaja
  • 1 dcl maslinovog ulja
  • Soli, češnjaka i začina po ukusu
  • 2 dcl jogurta

Priprema

  1. Ispečeno povrće slagati po vrsti na nauljen pleh ili vatrostalnu posudu – red paprike, malo mozzarele, začina, zatim patlidžane, malo nauljiti, gore poslagati rajčicu narezanu na kolutove, malo posipati svježeg bosiljka, složiti mozzarelu.
  2. Posebno umutimo jogurt i jaja, te par kapi ulja.
  3. Složenac zalijemo jogurtom i jajima, te pečemo na 200ºC oko 50 minuta.

Kada se malo ohladi režite na oblike koji vam odgovaraju. Dobar tek!

Vlasta Jašćur

Autor Vlasta Jašćur

Ja sam Vlasta Jašćur i kuhanje je jedan od mojih mnogobrojnih hobija. Od malena sam voljela kuhati, a kako sam u obitelji imala 4 muškarca, kuhinju sam prilagodila njima. Otkad sam ostala sama sa suprugom, kuhinja se drastično promijenila. Svi moji zatomljeni recepti i ideje u glavi su došli do izražaja. Pobornik sam raznih okusa i kuhinja drugih kultura. Ipak, najviše preferiram sama eksperimentirati, mijenjajući osnovne recepte prema vlastitom ukusu. Shvatila sam da mi dugotrajno stajanje kraj štednjaka pruža neopisiv mentalni odmor. Mnogi kuhanje doživljavaju kao teret dok ja obožavam biti u kuhinji, a svoje slatke proizvode rado poklanjam prijateljima. Nadam se da ću vam prenijeti bar dio moje ljubavi prema kuhanju. Ovdje sam da s vama podijelim svoje vegetarijanske recepte.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
salata od bulgura
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Vodiči za početnike

zeleni smoothie

Sirova hrana – vodič za početnike

Sirova prehrana, sirovojedstvo ili raw food uključuje voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke, samoniklo ...

Više

punjene gljive

Veganstvo – vodič za početnike

Veganstvo se temelji se isključivo na biljnoj prehrani. Radi se o prehrani iz koje su strogo isključene ...

Više

salata-od-matovilca

Vegetarijanstvo – vodič za početnike

Ako razmišljate o prelasku na vegetarijansku prehranu, ali ne znate otkuda krenuti i kako započeti s ...

Više

Baza znanja

sjemenke bundeve

Mlijeko od sjemenki bundeve

Jeste li znali da napitak sličan veganskim verzijama mlijeka možete pripremiti od sjemenki bundeve? ...

Više

zeleni smoothie

Najbolji veganski proteinski dodaci

Izbjegavanjem proizvoda životinjskog podrijetla i prakticiranjem veganstva, ne mora odmah za sobom ...

Više

lješnjaci

Mlijeko od lješnjaka

Mlijeko od lješnjaka bogate je i kremaste teksture, idealno je za vegane, a dodatan plus mu je što nema ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja

Vezano

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.