• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

nocurak

Objavljeno: 09.09.2019. Autor: Martina Lovaković

Ulje noćurka

Ulje noćurka se zbog bogatstva nezasićenih masnih kiselina smatra jednim od najvećih prirodnih izvora esencijalnih masnih kiselina te s pravom ulazi u skupinu superhrane. U prošlosti su ga koristili Indijanci za liječenje kožnih bolesti, kod gripe, prehlade, astme te za brže zacjeljivanje rana.

Noćurak ili latinski Oenothera biennis je grmolika dvogodišnja biljka koja može narasti do 1,5 metra. Cvatnja noćurka traje od početka proljeća pa sve do jeseni. Zanimljiva je po tome što se njezini veliki žuti cvjetovi otvaraju tek kada počne padati mrak i ostaju tako otvoreni sve do jutra. Oprašivanje biljke obavljaju noćni leptiri. Cvjetovi ujutro uvenu, a već sljedeće noći, ciklu se ponavlja. Upravo zbog toga ova biljka se zove noćurak.

Noćurak je podrijetlom iz Sjeverne Amerike gdje se može naći na istočnim i središnjim dijelovima kontinenta gdje se nalazi pješčano tlo. No, danas se može uspješno uzgojiti i u gotovo svim dijelovima Europe.

Upotreba noćurka

Noćurak je ljekovita biljka čiji su mladi listovi i korijen jestivi, a sjemenke se koristi za izradu ljekovitog ulja.

U našim krajevima obično se koristi ulje noćurka koje se dobiva hladnim prešanjem dozrelih sjemenki. Nakon toga, u trgovinama se može pronaći u obliku ulja ili u kapsulama u kojima se nalazi ulje.

Doziranje se vrši tri puta na dan u obliku jedne čajne žličice i to nakon jela. Uz ulje noćurka preporučuje se koristiti i dodatak u obliku cinka, vitamina B6 i C i niacina jer pospješuju njegovo djelovanje.

U slučaju ženskih tegoba preporučuje se početi koristiti nakon ciklusa i uzimati 21 dan, nakon čega je potrebno napraviti pauzu od 2 tjedna.

Kod kožnih problema preporučuje se korištenje direktno na kožu i oralno.

Ako se koristi prema uputama, sigurno je za upotrebu i mogućnost nuspojava je smanjenja na minimum. Ponekad se mogu javiti mučnina, glavobolja i bolovi u želucu.

Važno je napomenuti da epileptičari ne bi smjeli uzimati ulje noćurka. Također, ne preporučuje se niti u trudnoći te kod hemofilije (poremećaja krvarenja). Budite oprezni ako uzimate lijekove za snižavanje tlaka te lijekove za razrjeđivanje krvi. U tom slučaju posavjetujte se s liječnikom.

Izbjegavajte korištenje ulja dva tjedna prije operacije jer njegovi sastojci mogu povećati krvarenje, a izbjegavajte ga i ako ste skloni napadajima shizofrenije ili koristite fenotijazine. Naime, ulje noćurka može dovesti do češćih napadaja.

Držite ga na tamnom, hladnom i suhom mjestu, budući da je podložno brzom kvarenju.

Ljekovita svojstva ulja noćurka

Ulje noćurka sastoji se od 15 posto gama-linolenske kiseline te 50 posto cis-linolenske kiseline te uz te dvije nezasićene masne kiseline čini ulje noćurka jednom od najvećih prirodih izvora esencijalnih masnih kiselina.

Osim spomenutih kiselina, ulje noćurka sastoji se od omega-6 masnih kiselina te od mnoštva vitamina i minerala od kojih prednjači vitamin E te od minerala magnezij, kalcij, kalij, željezo, fosfor i amino kiseline.

Ulje noćurka povoljno djeluje na zdravlje srca i krvnih žila, snižava visoki krvni tlak i smanjuje pojavu srčanih bolesti i krvnih ugrušaka.

Pomaže u borbi protiv depresije te se preporučuje tijekom procesa odvikavanja od alkohola. Također, njegovim konzumiranjem povećava se koncentracija te se smanjuje hiperaktivnost kod djece.

U slučaju dijabetesa preporučuje se kod stanja dijabetičke neuropatije te tako smanjuje trnce i bolove u nogama i rukama.

Najčešće se koristi kod ženskih tegoba jer prirodno regulira spolne hormone, testosteron i estragon te ih kao takve dovodi u ravnotežu. Stoga, često se koristi kod neplodnosti jer osim što uravnotežuje hormone, potiče bolju cirkulaciju. Nezasićene masne kiseline jačaju maternicu te i tako pomažu kod bržeg začeća.

Također, ako patite od izraženijeg PMS-a, pomoći će vam ovo ljekovito ulje koje će ublažiti glavobolju, promjenu raspoloženja, nadutost te osjetljivost dojki.

Pomaže i ženama u menopauzi te se kao takav koristi kao prirodna hormonska terapija.

Noćurak se koristi još i za smanjenje kroničnog umora, kod multiple skleroze te kod reumatoidnog artritisa.

Često se koristi i kod borbe s viškom kilograma jer pomaže kod regulacije težine.

Budući da sadrži veliko antioksidacijsko djelovanje, sprječava djelovanje slobodnih radikala te smanjuje mogućnost nastanka raznih bolesti.

Osim za zdravlje iznutra, ulje noćurka koristi se i za ljepotu i zdravlje kože. Učinkovito se bori sa svim kroničnim i upalnim bolestima kao što su ekcem, psorijaza i neurodermatitis. Štiti kožu od pojave bora te se stoga preporučuje u njezi suhe i zrele kože.

Ulje noćurka pomaže i za sve probleme s vlasištem. Sprječava pojavu prhuti, svrbež i ispucalu kožu sklonu ljuštenju. Koristi se i za njegu i zdravlje noktiju.

Foto: PIX1861/Pixabay

Autor Martina Lovaković

Moje ime je Martina i živim u Zagrebu. Aktivni sam tip osobe, stalno u pokretu. U djetinjstvu sam se bavila baletom, a danas volim provoditi vrijeme u prirodi i vježbati pilates. Često planinarim i putujem jer me to opušta i puni baterije. Obožavam životinje, imam koker španijela Milku koja me prati u šetnjama, na planinarenju i na većini putovanja. Već neko vrijeme bavim se proučavanjem zdrave hrane. Preferiram prehranu s puno voća i povrća, žitarica, mahunarki... Volim kuhati i peći kolače, a strast mi je isprobavanje novih i neobičnih recepata i namirnica.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
salata od bulgura
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primarni stupac

himalajska sol

Himalajska sol

Himalajska sok je kamena sol (halit) često ružičaste nijanse zbog minerala u tragovima, a koristi se kao ...

Više

kakao maslac

Kakao maslac

Kakao maslac je prirodna biljna mast koja se dobiva iz kakaovca ili zrna kakaovca i, unatoč nazivu, ne ...

Više

domaći seitan

Seitan

Seitan ili sejtan je visokoproteinsko vegansko jelo koje se koristi kao zamjena za meso. Priprema se od ...

Više

domaća granola

Granola

Domaća granola ili žitarice sve su popularniji izbor za doručak, a glavni razlozi su ti što se brzo ...

Više

aquafaba od graha

Aquafaba - zamjena za jaja

Aquafaba je naziv za tekućinu koja zamjenjuje jaja (cijelo jaje ili bjelanjak) u veganskoj kuhinji, a ...

Više

proizvodi od glutena

Što je gluten

Gluten ili u prijevodu "ljepilo" je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru, raži, a sadrži ga ...

Više

sojino mlijeko

Sojino mlijeko

Domaće sojino mlijeko sjajna je alternativa kravljem mlijeku i često korišten biljni napitak u veganskoj ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr
Copyright © 2019–2025. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka