Prisutna je u zaista mnogim desertima! Osobno, jedva čekam sezonu bobica svih mogućih veličina, boja i raspona okusa od slatkastih do kiselkastih! Malina je u tom svijetu definitivno kraljica koju se koristi za sve i svašta, a dokazano se savršeno slaže s crnom čokoladom punog, kremastog okusa! Nažalost, van sezone “ostajemo” isključivo na smrznutim malinama i onim dehidriranim!
Malinu u prahu se već može nabaviti na mnogim mjestima, a divne je ružičaste boje te standardno još divnijeg okusa!
Ove kuglice su upravo to – brzinski pripremljena, okusno – vizualna fantazija od samo nekiliko sastojaka!
Recept za čokoladne kuglice od malina
Sastojci:
- 30 gr kakao maslaca
- 3 jušne žlice sirupa od agave
- Cca 15-20 dag mljevenih badema
- 2 žlice kakao praha
- Prah maline
- 15-20 smrznutih / svježih malina
Priprema:
Postupak je vrlo jednostavan
- Na pari rastopite kakao maslac, dodajte sirup od agave i kakao.
- Dobro promiješajte i onda postepeno dodajte mljevene bademe dok smjesa ne postane dovoljno gusta za oblikovanje u kuglice.
- Uzimajte smjesu žličicom i rukom oblikujte kuglice, u svaku utisnite malinu (smrznutu ili svježu) u sredinu.
- Uvaljajte kuglice u prah maline, kokos ili čokoladu! Najljepše je kombinirati, tako da dobijete veselu zdjelicu šarenih “bombona”!
- Ostavite na zraku da se osuše ili state u hladnjak na 15 minuta!
Garantirano privlače bojom, a okus je prava čokoladna bomba s malinastim iznenađenjem u sredini!!!
Odgovori