• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

salata od cikle

Objavljeno: 11.03.2019. Autor: Manuela Krakar

Salata sa svježom ciklom

Cikla je super namirnica na koju često zaboravljamo. Ako se spremate za proljetnu detoksikaciju, cikla je must have namirnica. Bogata je vitaminom C i brojnim drugim antioksidantima. Ta je super namirnica odličan izvor folne kiseline, vlakana, mangana, kalija i željeza. Zbog velike količine vlakana, cikla sprečava konstipaciju (zatvor), a ostali nutrijenti pomažu jačanju imuniteta.

Ako preferirate sirovo i mnoštvo boja, baš poput mene, sigurna sam da ćete obožavati ovu osvježavajuću salatu od cikle. Za salatu će vam trebati, češnjak, peršin, jabuka, mrkva te cikla. Po želji salatu začinite solju, paprom, maslinovim ulje i octom. Za potpuni okus ostavite salatu u hladnjaku 1 do 2 sata.

Moram napomenuti kako je salata od svježe cikle zdravija opcija od salate s kuhanom ciklom, budući da se kuhanjem cikle gubi dio bitnih nutrijenata.

Recept za salatu sa svježom ciklom

Sastojci za salatu:

  • 3 srednje velike cikle
  • 1/2 velike jabuke
  • 3 mrkve
  • nasjeckani peršin

Sastojci za preljev:

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 režanj češnjaka (usitnjen)
  • sol i papar po želji

Priprema

Ogulite ciklu i mrkvu, a jabuku samo operite ako je iz organskog uzgoja.

Naribajte ciklu, mrkvu i jabuku.

Pomiješajte ciklu, mrkvu i jabuku, pa ih prelijte umakom.

Prije serviranja posipajte peršinom i pustite da odstoji 1 do 2 sata u hladnjaku.

Autor Manuela Krakar

Ime mi je Manuela Krakar. Kreativnost, umjetnost, duhovnost, stvari su koje me ispunjavaju. Jednostavno volim učiti, volim puniti ladice života novim znanjima. Ne bih mogla zamisli život bez mnoštva boja, mirisa, zvukova koji trenutke čine potpunima. Volim istraživati, tražiti nešto novo, drugačije, a najviše volim kad mi netko kaže to je nemoguće. Smatram kako bi svatko od nas trebao slušati svoj organizam i, vjerujte mi, biti zdrav je moguće. Tradicija ostavlja na nas trag, kako sociološko i kulturološki, tako i sa segmenta prehrane i zdravlja. Oduvijek sam uživala u noninoj "laganoj" prehrani bogatoj povrćem, stoga je odluka o vegetarijanstvu kod mene došla nekako spontano. Kada me pitaju zašto, odgovorim kako to odgovara mom organizmu u ovom trenutku. Upravo me to mnoštvo boja u zdravoj prehrani očarava. Nastojat ću s vama podijeliti recepte, kreativne ideje i misli.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
salata od bulgura
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primarni stupac

himalajska sol

Himalajska sol

Himalajska sok je kamena sol (halit) često ružičaste nijanse zbog minerala u tragovima, a koristi se kao ...

Više

kakao maslac

Kakao maslac

Kakao maslac je prirodna biljna mast koja se dobiva iz kakaovca ili zrna kakaovca i, unatoč nazivu, ne ...

Više

domaći seitan

Seitan

Seitan ili sejtan je visokoproteinsko vegansko jelo koje se koristi kao zamjena za meso. Priprema se od ...

Više

domaća granola

Granola

Domaća granola ili žitarice sve su popularniji izbor za doručak, a glavni razlozi su ti što se brzo ...

Više

aquafaba od graha

Aquafaba - zamjena za jaja

Aquafaba je naziv za tekućinu koja zamjenjuje jaja (cijelo jaje ili bjelanjak) u veganskoj kuhinji, a ...

Više

proizvodi od glutena

Što je gluten

Gluten ili u prijevodu "ljepilo" je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru, raži, a sadrži ga ...

Više

sojino mlijeko

Sojino mlijeko

Domaće sojino mlijeko sjajna je alternativa kravljem mlijeku i često korišten biljni napitak u veganskoj ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr
Copyright © 2019–2025. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka