• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

salata od cikle

Objavljeno: 11.03.2019. Autor: Manuela Krakar

Salata sa svježom ciklom

Cikla je super namirnica na koju često zaboravljamo. Ako se spremate za proljetnu detoksikaciju, cikla je must have namirnica. Bogata je vitaminom C i brojnim drugim antioksidantima. Ta je super namirnica odličan izvor folne kiseline, vlakana, mangana, kalija i željeza. Zbog velike količine vlakana, cikla sprečava konstipaciju (zatvor), a ostali nutrijenti pomažu jačanju imuniteta.

Ako preferirate sirovo i mnoštvo boja, baš poput mene, sigurna sam da ćete obožavati ovu osvježavajuću salatu od cikle. Za salatu će vam trebati, češnjak, peršin, jabuka, mrkva te cikla. Po želji salatu začinite solju, paprom, maslinovim ulje i octom. Za potpuni okus ostavite salatu u hladnjaku 1 do 2 sata.

Moram napomenuti kako je salata od svježe cikle zdravija opcija od salate s kuhanom ciklom, budući da se kuhanjem cikle gubi dio bitnih nutrijenata.

Recept za salatu sa svježom ciklom

Sastojci za salatu:

  • 3 srednje velike cikle
  • 1/2 velike jabuke
  • 3 mrkve
  • nasjeckani peršin

Sastojci za preljev:

  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žlice soka od limuna
  • 1 režanj češnjaka (usitnjen)
  • sol i papar po želji

Priprema

Ogulite ciklu i mrkvu, a jabuku samo operite ako je iz organskog uzgoja.

Naribajte ciklu, mrkvu i jabuku.

Pomiješajte ciklu, mrkvu i jabuku, pa ih prelijte umakom.

Prije serviranja posipajte peršinom i pustite da odstoji 1 do 2 sata u hladnjaku.

Manuela Krakar

Autor Manuela Krakar

Ime mi je Manuela Krakar. Kreativnost, umjetnost, duhovnost, stvari su koje me ispunjavaju. Jednostavno volim učiti, volim puniti ladice života novim znanjima. Ne bih mogla zamisli život bez mnoštva boja, mirisa, zvukova koji trenutke čine potpunima. Volim istraživati, tražiti nešto novo, drugačije, a najviše volim kad mi netko kaže to je nemoguće. Smatram kako bi svatko od nas trebao slušati svoj organizam i, vjerujte mi, biti zdrav je moguće. Tradicija ostavlja na nas trag, kako sociološko i kulturološki, tako i sa segmenta prehrane i zdravlja. Oduvijek sam uživala u noninoj "laganoj" prehrani bogatoj povrćem, stoga je odluka o vegetarijanstvu kod mene došla nekako spontano. Kada me pitaju zašto, odgovorim kako to odgovara mom organizmu u ovom trenutku. Upravo me to mnoštvo boja u zdravoj prehrani očarava. Nastojat ću s vama podijeliti recepte, kreativne ideje i misli.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
salata od bulgura
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

Vodiči za početnike

zeleni smoothie

Sirova hrana – vodič za početnike

Sirova prehrana, sirovojedstvo ili raw food uključuje voće, povrće, orašaste plodove, sjemenke, samoniklo ...

Više

punjene gljive

Veganstvo – vodič za početnike

Veganstvo se temelji se isključivo na biljnoj prehrani. Radi se o prehrani iz koje su strogo isključene ...

Više

salata-od-matovilca

Vegetarijanstvo – vodič za početnike

Ako razmišljate o prelasku na vegetarijansku prehranu, ali ne znate otkuda krenuti i kako započeti s ...

Više

Baza znanja

sjemenke bundeve

Mlijeko od sjemenki bundeve

Jeste li znali da napitak sličan veganskim verzijama mlijeka možete pripremiti od sjemenki bundeve? ...

Više

zeleni smoothie

Najbolji veganski proteinski dodaci

Izbjegavanjem proizvoda životinjskog podrijetla i prakticiranjem veganstva, ne mora odmah za sobom ...

Više

lješnjaci

Mlijeko od lješnjaka

Mlijeko od lješnjaka bogate je i kremaste teksture, idealno je za vegane, a dodatan plus mu je što nema ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Impressum
  • Uvjeti korištenja

Vezano

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr

Gastro Media Copyright © 2021. Informativka d.o.o. Sva prava pridržana.