Poziv na radionicu “Mala škola biljne prehrane”

Radionice “Mala škola biljne prehrane” koje će se održati u terminima 05. svibnja, 19. svibnja, 2. lipnja i 16. lipnja 2019. su namijenjene vegetarijancima, veganima te svima koji imaju želju naučiti nešto novo, obogatiti svoje dnevne jelovnike kvalitetnim, biljnim namirnicama, alergičarima na mllijeko/jaja, kuharima koji žele obogatiti svoje znanje kako bi mogli uspješno odgovoriti sve većim zahtjevima za specifične obroke…

Radionice će se sastojati od dva (2) dijela – teorijskog i praktičnog. Teorijski dio obrađuje sve važne teme iz područja biljne prehrane uz kombinaciju stručnog znanja iz dijetoterapije, nutricionizma i Ayurvede, a u svrhu osiguravanja svih potrebnih nutrijenata za dobro i zdravo funkcioniranje organizma.

Na radionicama kuhanja polaznici će vidjeti i sudjelovati u pripremi brzih, cjelovitih i uistinu ukusnih obroka koji su prilagođeni danjašnjem, brzom načinu života. Osim što se neće koristiti nikakve namirnice životinjskog podrijetla, svi polaznici će dobiti i detaljne upute o tome kako prilagoditi obroke osobama alergičnima na soju ili/i orašaste plodove i onima koji su na bezglutenskoj prehrani.

Detalji o radionici “Mala škola biljne prehrane”

Broj radionica: 4

1. Radionica: Prvi koraci biljne prehrane – upoznavanje s osnovnim pojmovima i namirnicama u biljnoj prehrani. Kreiranje tanjura pravilne biljne prehrane. Izrada doručka.
2. Radionica: Kako osigurati potreban unos makro i mikronutrijenata? Brz, ukusan i cjelovit vege obrok – naglasak na proteinima, željezu i kalciju.
3. Radionica: Biljna prehrana – mitovi, predrasude, zbilja. Vege popečci i okruglice.
4. Radionica: Prilagodba klasičnih recepata biljnom načinu prehrane – tips & tricks. Deserti bez grižnje savjesti.

Voditeljice: Ivana Šimić, mag. nutricionizma i Mr.sc. Irena Švenda magistra nutricionizma, B.S. in Ayurveda, mag. ing. bioproc. inž.

Trajanje radionice: 3 sata

Datumi: 05. svibnja 2019., 19. svibnja 2019., 2. lipnja 2019. i 16. lipnja 2019. (nedjelja) od 09:00 – 12:00

Cijena: 250 kn /1 radionica, popust 10% na prijave u paru (20% popusta za cijeli paket – 800kn)

* za polaznike škole odobravaju 20% popusta na individualne konzultacije

Mjesto održavanja: Adhara centar za Nutricionizam i Ayurvedu, Antunovac 27, Zagreb

Prijave: 099 331 4304, mail: [email protected] , adhara.hr

Informacije o radionici: https://www.facebook.com/events/1261423067355395/

Detalje programa možete pronaći ovdje.

O voditeljicama radionice

Ivana Šimić, magistra nutricionizma i aromaterapeutkinja. Kao rezultat višegodišnje suradnje s Prijateljima životinja pružila joj se prilika za dodatno obrazovanje iz područja biljne prehrane (Plant Based Nutrition) na Sveučilištu Cornell. Autorica je knjige Biljna prehrana za djecu vrtićke dobi koja je nastala u suradnji s Prijateljima životinja kao prva knjiga takve vrste izdana u Hrvatskoj. U Adhara centru radi u savjetovalištu kao nutricionist te vodi radionice kuhanja.

Mr. sc. Irena Švenda, magistra nutricionizma i magistra bioprocesnog inženjerstva, B.Sc. Ayurvede, fitoterapeutkinja, yoga terapeutkinja, konzultantica s bogatim iskustvom. Voditeljica Adhara centra za Nutricionizam i Ayurvedu.