• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
  • Vegetarijanstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Veganstvo
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Sirova hrana
    • Recepti
    • Mali savjeti
  • Baza znanja
  • Superhrana

Vege.hr

Objavljeno: 12.06.2019. Autor: Maja Savanović

Kuharica koju morate imati u svojoj kolekciji - "Zelena jela za plavo more"

U suradnji s europskom krovnom organizacijom Eurogroup for Animals, Prijatelji životinja su prošle godine pokrenuli kampanju pod nazivom "Poštujmo naše more” s ciljem za edukacijom građana Hrvatske i turista o poštovanju našega mora i života u njemu.

U sklopu iste kampanje Prijatelji životinja objavili su i e-kuharicu, a ove godine su nas razveselili i tiskanim izdanjem morske kuharice "Zelena jela za plavo more".

Ana Mihalić, autorica recepata i fotografija, navodi da je kuharica nastala u želji da motivacijom i naduhnućem svih za prilagođavanjem mnogih jela kojima će se isključiti konzumaciju riba i ostalih živućih stanovnika naših voda te ih, na taj način, prilagodila svima koji ih ne žele ili, iz nekog razloga, ne mogu jesti, a da opet budu jednako prikladna i primamljiva svima.

U posljednjih 50-ak godina, u svijetu je istrijebljeno čak 90 % riblje populacije te je poznata činjenica i da je naše Jadransko more u velikoj opasnosti od klimatskih promjena, zagađenja i izlovljavanja. Industrija proizvodnje riba najmasovnija je po broju ubijenih jedinki svake godine, a poznat je i podatak da je u Hrvatskoj tijekom 2017. godine uzgojeno i ulovljeno 83 318 tona ribe.

Kuharica "Zelena jela za plavo more" nam pokazuje (i dokazuje!) da odabirom gurmanskih veganskih specijaliteta možemo najučinkovitije i konkretno utjecati na spašavanje života morskih bića i njihovu bolju i vedriju budućnost. Kuharica sadržava recepte kao što su morska pogača à la Komiža, pesto, veganski suši, morski burgeri od jackfruita s grahom, sendvič od hladne slanutkove salate à la tuna, mrkva kao dimljeni losos, morska pašteta, tofu i čips, riblji paprikaš bez riba, morski štapići od artičoka, tjestenina s tofuom i povrćem à la tuna, krumpir à la bakalar, gljive à la brodet i tikvica u morskom plaštu koji će obogatiti ugostiteljsku ponudu, a time i potražnju.

Kako bi podržali ovaj hvalevrijedan projekt objavljujemo prikaz kuharice Zelena jela za plavo more u svrhu informiranja i obrazovanja svih zainteresiranih za ovaj način života i prehrane.

Na sljedećem linku možete pronaći online izdanje kuharice: http://www.prijatelji-zivotinja.hr/data/file_12404.pdf

Za dodatne informacije o kuharici otvorite: http://prijatelji-zivotinja.hr/index.hr.php?id=3598

Autor Maja Savanović

Ja sam Maja Savanović, mama jednom dječaku i djevojčici. Svakodnevno pratim razne svjetske food blogove u potrazi za najnovijim food trendovima i kreativnim (i provjerenim!) receptima. S višegodišnjim iskustvom u marketingu i istraživanju, poziciju glavne urednice na Vege.hr prihvatila sam s veseljem u nadi da ću zajednicu iskusnih food blogerica i blogera približiti čitateljima koji traže inspiraciju za kuhanje u isprobanim receptima naših food blogera.

Svakako isprobajte i ove recepte!

toplo hladna salata od šampinjona
veganski jogurt
salata od bulgura
špagete s pestom od tikvica
veganski Alfredo umak
vegetarijanske tortilje s povrćem

Reader Interactions

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.

Primarni stupac

himalajska sol

Himalajska sol

Himalajska sok je kamena sol (halit) često ružičaste nijanse zbog minerala u tragovima, a koristi se kao ...

Više

kakao maslac

Kakao maslac

Kakao maslac je prirodna biljna mast koja se dobiva iz kakaovca ili zrna kakaovca i, unatoč nazivu, ne ...

Više

domaći seitan

Seitan

Seitan ili sejtan je visokoproteinsko vegansko jelo koje se koristi kao zamjena za meso. Priprema se od ...

Više

domaća granola

Granola

Domaća granola ili žitarice sve su popularniji izbor za doručak, a glavni razlozi su ti što se brzo ...

Više

aquafaba od graha

Aquafaba - zamjena za jaja

Aquafaba je naziv za tekućinu koja zamjenjuje jaja (cijelo jaje ili bjelanjak) u veganskoj kuhinji, a ...

Više

proizvodi od glutena

Što je gluten

Gluten ili u prijevodu "ljepilo" je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, piru, raži, a sadrži ga ...

Više

sojino mlijeko

Sojino mlijeko

Domaće sojino mlijeko sjajna je alternativa kravljem mlijeku i često korišten biljni napitak u veganskoj ...

Više

Footer

Vege.hr

Portal Vege.hr pokrenut je jer smo uočili nedostatak profesionalnih informacija iz kategorije vegetarijanstva i veganstva u Hrvatskoj. Više

Informacije

  • O nama
  • Kontakt
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja

Gastro Mreža

  • Gastronomija.hr
  • Moja Zimnica
  • Vege.hr
  • Vrtlarica.hr
Copyright © 2019–2023. by Gastro Mreža. Sva prava pridržana. Web: Informativka