Totalno sam se zaljubila u matchu i pravo mi je osvježenje kao novi dodatak doručku. Matcha je zeleni čaj u prahu, dosta snažnog okusa, koji se vrlo lijepo može ublažiti voćem i prirodnim zaslađivačima. Prirodno je bogata vitaminima A, B6, C i K, magnezijem, kalcijem, željezom, kalijem, fosforom, cinkom i bakrom.
Matcha je ujedno i blagi stimulans koji podiže razinu održive energije bez naglih oscilacija, potiče metabolizam i pomaže pri regulaciji i održavanju optimalne razine šećera u krvi. Stoga nije čudo da je tako cijenjena.
U ovom receptu, matchu sam dodala u chia puding, a njezin okus izbalansirala sa slatkim jagodama.
Recept za chia puding s matchom i jagodama
Sastojci
- 2 žlice chia sjemenki
- 1/2 šalice bademovog mlijeka
- 1 žlica punomasnog kokosovog mlijeka
- 1 žličica matche u prahu
- 1 žlica javorovog sirupa
Priprema
U staklenci dobro promiješajte sve sastojke i ostavite da odstoji barem 20 minuta (može i preko noći), ali povremeno promiješajte.
Puding servirajte u zdjelici uz puno svježih jagoda i malo kokos mrvica.
Iako se matcha najčešće pije, nema razloga da je ne kombinirate u jelima, pogotovo slasticama. Uživajte u ovoj pravoj proljetnoj poslastici! Dobar tek!
Odgovori